Jessica Beaudoin, MS, RDN은 에볼루션 카지노양 대학교의 임상 영양 프로그램 석사 과학 석사 임상 교수입니다. 요리 및 임상 영양에 대한 배경 지식을 가진 Jessica는 영양 과학을 환자와 고객을위한 음식 용어로 번역하는 데 중점을 둔 등록 된 영양사입니다. Jessica는 CSU Long Beach에 다니면서식이 인턴쉽을 마치고 영양 과학 분야에서 MS를 받았으며로드 아일랜드의 프로비던스에있는 Johnson & Wales University에서 요리 영양 학사 학위를 받았습니다. Jessica의 연구는 당뇨병을 앓고있는 무보험 라틴계 환자와의 실습, 문화적 지상 요리 수업을 포함하여 소외된 지역 사회의 식량 문해력에 중점을 둡니다. 열렬한 거리 등산객 인 Jessica는 여러 개의 트레일을 하이킹하고 산에서 자유 시간을 많이 보낸다.